Azienda Agricola

Azienda Agricola

Il Melograno è anche Azienda Agricola.

11 ettari di terreno collinare, ricoperto da circa 300 piante di olivo, sane e coltivate secondo le vecchie tradizioni: potatura e raccolta manuale, cura e dedizione portano sulla nostra tavola un olio Extra Vergine di Oliva buono, naturale e genuino, non contaminato dall’ aggiunta di elementi chimici. La pienezza del gusto del nostro olio la ritroverete in ogni piatto che vorrete gustare nel nostro ristorante.
Le 300 piante di olivo fanno per di più da ombreggiante naturale per gli animali che qui nella nostra azienda alleviamo: ovini, che pascolano all’aria aperta allo stato brado e animali da cortile che donano giornalmente uova fresche da poter utilizzare come materia prima per pasta, dolci e torte.

La terra lavorata con sapienza, accoglie, nutre e custodisce ortaggi e verdure sempre freschi e con un sapore che solo nelle coltivazioni tradizionali si può ritrovare. Frutti della terra che guarniranno i piatti delle vostre cene e che andranno a completare le ricette dei nostri Chef. Sulla stessa terra troverete alberi da frutta, che viene raccolta a maturità piena per ricavarne marmellate e confetture genuine e gustose, fatte seguendo le antiche ricette, per cui senza aggiunta di conservanti.

Inoltre in alto sulla cima della collina, troverete le nostre arnie custodite all’interno di colorate cassettine di legno dove le api in tranquillità lavorano giornalmente per produrre il miele: il loro nettare lo potrete assaggiare a colazione oppure in compagnia di una gustosa fetta di formaggio e di un corposo ed elegante calice di vino. Un vino che nasce dal taglio di uve autoctone, Sangiovese, Merlot e Sagrantino, oppure Grechetto, Trebbiano Spoletino e Chardonnay, tutti vinificati seguendo le tradizioni dei migliori vignaioli umbri.
Tutti i nostri prodotti, olio EVO, miele, vino e marmellate potranno essere acquistati direttamente in loco o su ordinazione anche a distanza.

Portate a casa un gustoso souvenir!

Vivete la campagna con tutti i vostri sensi: olfatto, udito, tatto e soprattutto il gusto.

Listino prodotti dell'Azienda Agricola

Marmellata  180g

5,00

Marmellata 350g

7,00

Miele Millefiori 500g

7,00

Olio Extra Vergine di Oliva LT.0,5

8,00

Olio Extra Vergine di Oliva LT.1

13,00

Olio Extra Vergine di Oliva LT.3

36,00

Olio Extra Vergine di Oliva LT.5

60,00

Condimento Aromatizzato al Tartufo Bianco 100 ml

10,00

Crema al Tartufo Bianco 50g

20,00

Crema di Porcini e Tartufi Bianchi 80g

9,00

Salsa di Funghi e Tartufi 180g

10,00

Specialità a base di Panna e Tartufo 80g

9,00

Tartufo Estivo Macinato 50g

15,00

Vassoio di 4 Prodotti Mignon 

18,00

Vassoio di 2 Prodotti Mignon

12,00

Voglia di nero Glassa Balsamica al Tartufo Flacone 180g

10,00

Vino Rosso Melograno

8,00

Vino Bianco Melograno

8,00

Vino Rosso di Montefalco Melograno

10,00

Tozzetti 300g

6,00

le nostre offerte speciali

Ospite di un Sogno

Dettagli

Una Magica Serata

Dettagli

Attimi di pura Follia

Dettagli

Eventi

Natale alla Rocca

Dettagli

I cento anni della Galleria Nazionale dell’Umbria

Dettagli

Albero di Natale di Gubbio, l’Albero di Natale più grande del mondo

Dettagli